Пилешките кюфтенца с броколи са модерна интерпретация на класическото ястие, идеална за хора, които следят своето хранене. Пилешкото месо, известно с високото си протеиново съдържание и ниски калории (около 165 kcal на 100г), става още по-диетично, когато се комбинира с броколи. Когато смесим месото със зеленчуци не само намалява калорийността на ястието, но и увеличава обема му, създавайки усещане за ситост с по-малко калории.
Тези кето пилешки кюфтенца са особено популярни сред последователите на кето диетата, тъй като съчетават нисковъглехидратни съставки с добри мазнини от сиренето и протеини от пилешкото месо. Броколито, освен че е нисковъглехидратен зеленчук, подходящ за кето диета, добавя важни витамини, минерали и фибри към ястието. Печенето във фурна, вместо традиционното пържене, прави тези кюфтенца още по-здравословни, запазвайки същевременно тяхната сочност и вкус.
50 минути
Лесни рецепти
4 порции
Професионален съвет:
За да запазите кюфтетата сочни, използвайте само цветчетата на броколито, без твърдите стъбла. Преди печене оставете сместа да престои 30 минути в хладилник - това ще помогне на вкусовете да се смесят по-добре и ще улесни оформянето на кюфтетата.
