Свежа разядка със сирене и зехтин

Разядката със сирене и зехтин е една от най-простите, но най-деликатните разядки в българската кухня - ястие, което не изисква нищо повече от качествено сирене и добро зехтин. Перфектна е за летните жеги, а и за бързо хапване във всеки един момент от деня - като закуска с хляб или допълнение към всяко друго основно ястие. Прелестта е, че всеки може да я персонализира според своите предпочитания - някои я предпочитат по-гладка, други - по-груба.

Правим я от години в нашето семейство и сега искам да я споделя с вас, защото несъмнено заслужава място в кухнята на всяко домакинство.