Банички с лаваш на тиган

Научете как да приготвите бързи и вкусни банички с лаваш, пълнени с яйце, сирене, кашкавал и подправки. Тази лесна рецепта е идеална за закуска, обяд или вечеря.

Можете да добавите към плънката и други продукти по ваш вкус, като шунка, гъби, чушки или спанак.

Ако използвате по-дебели лаваши, може да ги навлажните леко с вода, преди да ги навиете, за да не се напукат.

За по-хрупкави банички, изпечете ги във фурната.

Сервирайте с кисело мляко или лютеница

Вижте и нашата рецепта Банички с лаваш на фурна

Снимка: freepik.com

Време

20 мин.

Трудност

Лесни рецепти

Порции

4 порции

Необходни съставки:

4 листа лаваш
4 яйца
200 г сирене (натрошено)
100 г кашкавал (настърган)
2 с.л. кисело мляко
1 с.л. олио или масло
Сол и Черен пипер
Пресни подправки (копър, магданоз) - по желание

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата с вилица. Добавете натрошеното сирене, киселото мляко, олиото, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.
Загрейте тиган с незалепващо покритие на 180 градуса.
Върху всеки лист лаваш разпределете равномерно от яйчената смес. Поръсете с настърган кашкавал и по желание добавете нарязани пресни подправки.
Завийте лаваша на стегнато руло.
Загрейте малко олио в тигана.
Поставете рулата в тигана и изпечете от двете страни до златисто кафяво.
Извадете от тигана и оставете да се охладят леко.
Сервирайте цели или нарежете на парчета.