Зад простата комбинация от ром, кола и лайм се крие една от най-политически натоварените истории в света на коктейлите. Годината е 1900-та, Хавана - само година след края на Испано-американската война, която донесла независимост на Куба. Според най-разпространената легенда, капитан от американската армия поръчал в бара ром, кола и сок от лайм. Доволен от резултата, той вдигнал тост: "¡Por Cuba libre!" - "За свободна Куба!" Името се харесало на околните и останало завинаги.
Има тънка, но важна разлика между Cuba Libre и обикновения "Rum & Coke" - именно гарнитурата с лайм е тази, която отличава истинския Cuba Libre. Без нея, колкото и да е вкусен, коктейлът е просто ром с кола.
Днес Куба Либре е сред най-поръчваните коктейли в света - простата му рецепта и достъпните съставки го правят лесен за приготвяне навсякъде, от плажен бар до домашна вечер с приятели. Ето как да го направите правилно.
5 минути
Лесни рецепти
1 порция
Професионален съвет:
Не пропускайте да пуснете изстисканата кора от лайма в чашата, не само сока - етеричните масла в кората освобождават допълнителен аромат, който прави разликата между обикновен "Ром с кола" и истински коктейл "Куба Либре".
