"Секс на плажа" е един от най-популярните и разпознаваемите коктейли в света, който е придобил култов статус както заради провокативното си име, така и заради освежаващия плодов вкус. Коктейлът е класифициран като лонг дринк и е включен в списъка на официалните коктейли на Международната асоциация на барменте (IBA) в категорията "Съвременна класика".
Най-правдоподобната история за произхода на коктейла е свързана с 1987 година в Маями, Флорида, САЩ. Вносител на шнапс купил бар там и искал напитката му да се продава и популяризира. Барманът, който въртел бара, започнал да миксира шнапса със водка и портокалов сок. На клиентите им харесало и започнали да търсят все още безименния коктейл. Когато хората започнали да питат бармана какво е името на коктейла, той разсъждавал логично и свързал двете основни причини, поради които хората посещават Маями – сексът и плажът. И така нарекъл коктейла Sex on the Beach.
Първоначално рецептът се появил под по-консервативни имена като "Sand in your shorts" (Пясък в шортите ти) и "Fun on the beach" (Забавление на плажа), тъй като думата "секс" била табу в онези дни. Смята се, че своята популярност коктейлът дължи отчасти и на сериала "Санта Барбара", чиито персонажи често консумирали именно тази напитка. Коктейлът представлява опора на коктейлните менюта от 80-те и 90-те години и макар да не беше в полза по време на ренесанса на занаятчийския коктейл, той все още остава популярен в плажните барове и сред туристите по целия свят.
3 минути
Лесни рецепти
1 порция
Професионален съвет:
За най-добър резултат използвайте прясно изцеден портокалов сок - той ще добави ярка киселинност и ще направи напитката по-свежа на вкус. Качествен прасковен шнапс като De Kuyper Peach Tree ще осигури по-автентичен вкус. При наливането на сока от червена боровинка го правете бавно, за да се получи красив цветови градиент. Някои бармани предпочитат да добавят малко ананасов сок за тропически акцент, но портокаловият сок запазва класическата рецепта.
