Сиропът от бъз е традиционна напитка, ценена както за своя освежаващ вкус, така и за здравословните си свойства. Черният бъз е използван в народната медицина от векове като средство за укрепване на имунната система и облекчаване на респираторни проблеми.
В съвременната кухня сиропът от бъз преживява истински ренесанс, като се използва не само като напитка, но и като съставка в коктейли, сладкиши и дресинги. Уникалният му цветен аромат и леко цитрусови нотки го правят предпочитана основа за летни освежаващи напитки.
40 минути
Лесни рецепти
1 литър сироп
Професионален съвет:
Берете цветове от бъз в сухо и слънчево време, далеч от пътища и замърсени зони. Най-добре е да ги обработите в деня на брането, когато ароматът им е най-силен. За по-дълготрайно съхранение, можете да стерилизирате бутилките със сироп във водна баня за 10 минути.
