Космополитън придоби световна популярност през 90-те години благодарение на сериала "Сексът и градът", въпреки че коктейлът датира от 70-те години. Създаден в Маями от барманката Черил Кук, той първоначално е замислен като по-елегантна версия на водка с червена боровинка. Еволюцията на този елегантен коктейл продължава и през 80-те години, когато барменът Тоби Чеклис от The Odeon в Ню Йорк добавя свежо изстискан лимонов сок и Triple Sec, доближавайки го до рецептата, която познаваме днес.
В съвременната коктейлна култура Космополитън е символ на градска изтънченост, съчетаващ перфектен баланс между сладко, кисело и горчиво. Интересно е, че въпреки американския си произход, коктейлът се радва на голяма популярност в Европа, особено във Великобритания и Франция, където барманите често експериментират с различни цитрусови вкусове и техники за гарниране. В Скандинавските страни пък се среща вариант с добавен сок от червена боровинка и по-малко Triple Sec, което придава на напитката по-наситен плодов вкус и по-малка сладост.
5 минути
Лесни рецепти
1 порция
Професионален съвет:
За перфектен Космополитън използвайте само прясно изцеден сок от лайм - никога готов или от бутилка. Също така, охладете предварително чашата за мартини, за да запазите коктейла студен по-дълго време.
