Световен недостиг на кокосови орехи застрашава пазара

Климатичните промени водят до криза в производството на ключова суровина

Международни организации алармират за нарастващ недостиг на кокосови орехи в световен мащаб. Екстремните климатични условия нанесоха сериозни щети върху производството, което принуждава водещи страни производители като Филипините и Индонезия да обмислят въвеждане на забрана за износ. Тази ситуация поставя под въпрос достъпността на редица продукти, консумирани глобално.

Кокосовите орехи представляват основна част от хранителния режим на милиарди хора, особено в Азия. Много общности разчитат на продукти от кокос за допълване на недостига на основни хранителни стоки. Същевременно продукти като кокосово масло, мляко и десертни люспи придобиват все по-голяма популярност благодарение на съвременните тенденции във фитнеса и уелнес културата, което допълнително увеличава търсенето.

Растящо потребление и проблеми в производството

Според наличните данни, потреблението на кокосово масло се очаква да нарасне до 3,23 милиона тона тази година, което е леко увеличение спрямо 3,2 милиона тона през миналата година. Най-големите вносители на този продукт са САЩ, Европейският съюз и Китай. Това нарастване в търсенето допълнително изостря проблема с недостига на суровина.

Не само водещите производители изпитват затруднения. Други страни, произвеждащи кокосови орехи, като Тайланд и Виетнам, също се сблъскват с ограничения в доставките. Причините за това са както климатичните проблеми, така и повишеното вътрешно потребление, което ограничава количествата налични за износ.

Драстични мерки в Индонезия и други страни

Ситуацията в Индонезия, втория по големина производител на кокосови орехи в света, е особено тревожна. Министерството на промишлеността на страната предложи въвеждане на забрана за износ за период от три до шест месеца. Освен това се обмислят и други мерки като налози върху изходящите доставки и определяне на референтни цени. Целта е да се стабилизират местните цени, които отбелязаха драстичен скок от 150% през последните три месеца.

В Шри Ланка ситуацията също е критична. Цените на едро на седмичния търг в столицата се увеличиха повече от два пъти през последната година. Това повишение е следствие от недостиг на реколта, причинен от комбинация от неблагоприятни климатични условия и болести по растенията. През февруари правителството на страната се съгласи с искането на производителите за внос на кокосови ядки, с което се надява да облекчи натиска върху вътрешния пазар.

Поскъпване и на други основни суровини

Кризата с кокосовите орехи не е изолирано явление в световната икономика. Същевременно се наблюдава повишаване на цените на други ключови суровини като кафе и какао, също обусловено от лошите метеорологични условия в регионите на производство. Тези увеличения в цените принудиха големи компании като Nestle и Unilever да повишат цените на своите продукти.

Въпреки че ценовата стратегия помогна на тези компании да отчетат по-добри от очакваните продажби през първото тримесечие на годината, експертите прогнозират, че в средносрочен план това ще доведе до спад в потреблението. Потребителите вероятно ще търсят алтернативи или ще намалят консумацията на тези продукти поради по-високите цени.

Дългосрочни предизвикателства за индустрията

Кризата с кокосовите орехи подчертава уязвимостта на световната хранителна система пред климатичните промени. Екстремните метеорологични явления, които стават все по-чести и интензивни, представляват сериозно предизвикателство за земеделските производители по целия свят.

Недостигът на кокосови орехи може да има дълготрайни последици не само за хранителната индустрия, но и за козметичната и фармацевтичната промишленост, където кокосовото масло намира широко приложение. Това налага преосмисляне на стратегиите за управление на риска и адаптиране към променящите се климатични условия, за да се гарантира устойчивостта на тези важни сектори в бъдеще.

Photo by Piotr Łaskawski on Unsplash